Готуємо із міксу зелені, авокадо, артишоків, білої квасолі та ківі. Заправляємо соусом на основі оливкової олії , фрешу лимона та гірчиці. Прикрашаємо слайсами редису та насінням гарбуза.

263 ккал, Білки: 8г, Жири: 15г, Вуглеводи: 24г

Цікаво:

Біла квасоля є джерелом білка, заліза та клітковини. Підтримує стабільний рівень цукру в крові. Ківі багатий на вітамін С та ензими, що покращують травлення та імунітет. Корінь селери сприяє очищенню організму. Артишок є гепатопротектором, корисний для здоров’я печінки та травлення.